Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для

Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для

как сварить рис для сушиКакое японское блюдо вы бы не решили сделать самостоятельно, будь то Филадельфия, Калифорния, нигири суши и т.д., первым делом необходимо узнать как варить рис для роллов правильно! Именно от этого компонента зависит качество итогового продукта, поэтому не стоит игнорировать инструкции и рекомендации!

Наверняка вы замечали, что зачастую роллы начинают разваливаться при контакте с соевым соусом и как раз таки одной из возможных причин подобной ситуации может быть неправильно приготовленный рис. Чтобы ваше японское блюдо не потерпело фиаско, давайте рассмотрим как варить рис для роллов и суши так, чтобы результат ваших стараний получился безупречным!


Ингредиенты:как сделать рис для суши

  • японский или обычный круглозерный рис — 1 стакан;
  • соль — ½ ч. ложки;
  • сахарный песок — ½ ст. ложки;
  • рисовый уксус — 50 мл;
  • вода — 1,5 стакана.

 


  1. Для изготовления суши/роллов можно приобрести японский рис, а можно обойтись обычным круглозерным — опытные кулинары уже давно убедились на практике, что особой разницы между этими видами риса нет. Только не применяйте длиннозерный сорт — для японского блюда он абсолютно не подходит! Итак, тщательно промываем рисовые зерна холодной водой 6-7 раз (пока жидкость не станет совершенно чистой и прозрачной). рис для суши рецепт
  2. Рисовые зерна помещаем в просторную кастрюлю, залив водой, которой должно быть в полтора раза больше используемого количества риса. Солить воду и приправлять какими-либо специями не нужно! Для аромата можно бросить в кастрюлю только кусочек водоросли комбу, но его нужно обязательно достать до закипания жидкости.варка риса для суши

     Сколько варить рис для роллов

  3. Когда вода закипит, плотно закрываем крышку, делаем минимальный огонь. Варим минут 10-15 (до полного испарения влаги). В любом случае рис не должен находиться на огне дольше 20 минут, иначе велика вероятность получить переваренные зерна, прилипшие ко дну кастрюли! В процессе варки перемешивать рис и снимать с кастрюли крышку не нужно!сколько варить рис для роллов
  4. Параллельно занимаемся заправкой. Всыпаем в рисовый уксус (не перепутайте с обычным!) сахар и соль. Помещаем на медленный огонь, помешивая. Когда сахарный песок и соль растворятся в уксусе, снимаем смесь с плиты.заправка для суши риса
  5. Уже готовый рис, убрав с огня, продолжаем пропаривать под плотно закрытой крышкой 10 минут и только после этого перекладываем в миску. Горячие рисовые зерна поливаем заправкой. Кстати, сейчас можно найти в продаже уже готовый соус для суши-риса, которым можно заменить смесь уксуса, соли и сахара. 
    соус для риса суши
  6. Перемешиваем пропитанные рисовые зерна деревянной лопаткой. Остудив рис до комнатной температуры, приступаем к формированию суши или роллов.рис для суши как готовить
  7. Не забывайте, что готовый рис нельзя убирать в холодильник или оставлять на следующий день, ведь в таком случае рисовые зерна станут жесткими, что, конечно же, испортит вкус итогового блюда!рис для сушиУзнав как варить рис для роллов, можно экспериментировать с японскими блюдами! Запеченные роллы, хосомаки, урамаки, гунканы… Теперь приготовление этого экзотического разнообразия не составит труда! Удачных экспериментов!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Читайте также:

Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 41
Опухла десна, но зуб не болит что делать? - Статья
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 56
Как сделать таблицу в ворде видео
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 81
Подарки и поздравления ко дню святого Валентина
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 59
Стихи с днем святого Валентина, что подарить парню
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 25
Вязаный спицами жакет с шишечками. Жакет спицами объемным
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 99
Снайпер 2: Воин Призрак 2 - Steam Community : Guide
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 38
Женщине - Сценарии праздников от m
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 12
Как сшить постельное белье Шьем и кроим сами
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 72
Оригинальный декор стен
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 97
Снятие тошноты и рвоты в домашних условиях » Ваш доктор
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 58
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 40
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 68
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 8
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 89
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 43
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 30
Набор Колор Кит картина по номерам /CG117 Цветы для 40